Mahou San Miguel instala una bodega de barricas de roble para el envejecimiento de la cerveza

Barricasnet 03/01/2018 1401 0 0

Mahou San Miguel instala una bodega de barricas de roble para el envejecimiento de la cerveza
Mahou San Miguel instala una bodega de barricas de roble para el envejecimiento de la cerveza

Nuevos retos materializados en altas inversiones, destacan a la empresa líder en cervecería pionera en innovación, presentando su bodega de barricas de roble para alcanzar una menor huella ambiental en 2020 en el campo de la Alimentación y Bebidas.


Barrica de Mahou el sabor renovado de la cerveza

Mahou San Miguel con la reciente inauguración de sus instalaciones por la ministra Isabel García Tejerina, apuesta por la modernidad invirtiendo más de 5 millones de euros en esta bodega que es única en España.

Renueva así la tradición con una elaboración de alta calidad en sus 600 m2 que favorecerá el envejecimiento de la cerveza, siguiendo procesos naturales en diversos barriles para cerveza, mejorando el sabor del producto final.

La empresa comprometida con la cultura cervecera impulsa el lanzamiento de una nueva categoría de cervezas, ahora con mayor tiempo de permanencia en las barricas.

Redescubriendo el arte de hacer una cerveza de calidad, surge Barrica de Mahou en una constante búsqueda de la innovación con los mejores Maestros Cerveceros, viajando al origen de todo al degustar una gama original de cerveza.

Madurada en barricas crianza se obtiene esta gama como fruto de las investigaciones para los paladares más exigentes.

¿Cómo se crea Barrica de Mahou?

Comenzando por la elaboración y posterior reposo en las barricas de roble durante un periodo de envejecimiento más prolongado, se eligen cuidadosamente los procesos por los expertos con variedades originales, desarrolladas en el interior de las barricas con matices de sabor único.

Destacan las variedades Bourbon, 12 Meses y Original de la gama Barrica de Mahou, porque brindan sabores particulares con notas de intensidad.

Variedad Original: se logra con el envejecimiento en los barriles para recrear los orígenes de esta deliciosa cerveza en sus toques de almendra, cereal y vainilla de sabor especial que rememora la madera con la maduración en barricas crianza.

- Variedad Bourbon: el sabor vibrante de entrada representa esta cerveza con notas de frutas maduras, sabor caramelo, aroma de coco y vainilla, dejando percibir el equilibrio, amargor y cuerpo en boca con un sutil toque de dulzor de persistencia seca.

Variedad 12 Meses: después de madurar 365 días en contacto con los barriles para cerveza, descubrimos el intenso sabor de un producto con carácter y complejo que permite degustar una sensación dulce de suave amargor en el paladar. Disfruta esta variedad con matices de frutos secos, vainilla, miel y caramelo.

¡Experimenta sabor con Barrica de Mahou!

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